MANTECADAS
750 g harina
1 vaso de vino blanco
1 vaso de azúcar (ese mismo vaso)
400 g de manteca de cerdo
Pre-calentar el horno a 170º.
Amasar con las manos hasta q ya no se te pegue a los dedos.
Cubrirlo con papel de glad. Dejar reposar en el frigorífico 24h. Volver a amasar un poco con papel de horno arriba y abajo con un rodillo y hacer figuras de 5mm aproximadamente (con lo q sale mejor son círculos, corazones y cuadrados)
Sobre un papel de horno hornear las galletas a 170º durante 15-20 minutos.
Por ultimo espolvorear azúcar glass.